煮熟的白菜并非寒性。白菜属于十字花科，为中性蔬菜。煮熟后，白菜仍为中性。白菜富含多种维生素，对身体健康有益。以下是食用煮熟白菜的好处：
1. 改善消化：白菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘，避免有毒物质对身体的危害。 2. 增强免疫力：白菜中富含蛋白质、脂肪等营养物质，经常食用可以增强人体免疫力。 3. 护肤美容：白菜中的丰富维生素能增强细胞活性，防止细胞损伤与老化，有利于加速身体毒素的排出，淡化斑点，具有很好的美容养颜效果。 4. 预防疾病：白菜中的降低胆固醇物质能有效防止胆固醇在血管中的堆积，预防心血管疾病。
